** 新・コバッチョ日記+++☆またまたラーメン
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またまたラーメン
昨日からまた煮豚を仕込んでました。
で、出来上がったので今夜はラーメン。

20100628.jpg

今回は「豚バラ」を使いました。
ラーメンにはやはり「豚バラ」でしょうってことでですが、
前回の肩ロースの方がおいしかったです。
かえし(煮汁)も前回のほうがコクがあります。

○○ちゃんも食べたいというので作りましたが大好評。
◯◯◯より美味い、とのことです。やったねw
○○ちゃん、普段はチャーシュー食べないらしいですが、
これはペロリです。

写真で、
右端のチャーシューの右隅っこから麺が顔を出してますが、
こんなん以前はすぐに気づき直してたのに、
目が悪くなると集中力に欠けますね。

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