** 新・コバッチョ日記+++☆昼も夜も・・・
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昼も夜も・・・
今日は昼間女の子がいなかったので
昼飯も作ってみました。
昨日の昼前から仕込んでいた
「煮豚」を使ったチャーシューメンですが、
極厚チャーシューが5枚も入ってます

20100623.jpg

これ以上薄くよぉ切らなかっただけですが・・・w
麺はグリコ麺好亭のストレート麺です。
チャーシューの煮汁がありますので、
今回はスープも作ってみました。

かえし(煮汁)・・・・・・・大さじ2
市販鶏がらスープの元・・・大さじ1
お湯・・・・・・・・・・・300cc

ってな感じですね。
スープは少し甘口でしたが、
チャーシューともどもおいしかったですよ。

夜はこれです。

20100623b.jpg

魚とか鶏とかじゃないです。
大根です。
「大根と豚ひき肉のトマト煮込み」です。 
大根が冷蔵庫で長らく待機してましたので
大根レシピを捜してたらありました。
大根とトマトォと、
最初は半信半疑でしたが
これが合うんですよねえ

色付けにグリーンピースも添えてみましたが、
このソースにスパゲティ絡めてもいいし、
魚や鶏を絡めてもおいしいと思います。


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