りこちゃんは料理上手

今日の晩飯はりこちゃん作。
まずは八宝菜です。
野菜のシャキシャキ感もあんかけのとろみ具合もナイスなものでした。
りこちゃん、なかなかやります。
りん花ちゃんの「好きな味」だそうです。
僕も、モチロン



続きましてはタコさんとキュウリの酢もの。
酢かげんもちょうどで、センスのよさを伺わせます。
分量を量ったりせず、けっこう大雑把に作ってましたが
味加減もやっぱりセンスですよねえ



次のは豚肉としめじ、白ネギを使った炊き込みご飯です。
これはタカシくん作です。
野菜からどのくらい水分が出るか分からないので水加減が難しいようです。
一度すき焼きの日に作ったのですが人数が多く、
したがってたくさん作ったので失敗
今日はリベンジに見事成功。
見た目はお米がツヤっぽいので「柔らかいかな？」と思ったけど、
それは豚肉から出た油分なのだと思います。
多分、ですけど。



今日はこれにプラスしてうるめの干物もありました。
僕のリクエストですけどね。

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