** 新・コバッチョ日記+++☆珈琲好きです
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珈琲好きです
あけましておめでとうございます。

朝、北の山を見ると、
四国山脈の高いとこあたりは雪が積もってましたね。
10時前には高知市内でも雪が舞ってました。
南国の方では雪が振ると歓声があがりますけど
雪国ではため息かな?
高知で、また台風かよ・・・みたいな感じ?

で、茶柱が立つと縁起がいいそうですが、
新年早々珈琲がよく膨らんで、
春から気分がイイです。
茶柱でなくてゴメンナサイw

20150101a.jpg

僕が買ってる珈琲豆屋さんちの豆はよく膨らむのですけど
膨らまない豆ってのは淹れにくくてしょうがないですね。

昨年、東京の某有名デパートで売ってるのを貰ったんですが
お湯を落としても水たまりができるだけで
挽いた豆の壁ができない。
周囲の紙からお湯がドンドン下の珈琲受けに落ちるようで
薄くなるんじゃない?と心配になります(笑)

膨らむ豆というのはちゃんとした壁ができ、
湯を注ぐとカルデラ湖みたいになります。
そして淹れて終わったら蟻地獄出現w
今日もちゃんと蟻地獄ができました。



20141231.jpg


あ!
間違えたw


20150101b.jpg


今年もよろしくお願いします。




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コメント
この記事へのコメント
久々に来て見たら復活してたのね。
あけましておめでとうございます。

私も珈琲好きで、こちらに引っ越して以来、30年以上通ってる大好き喫茶店で豆を購入してます。
建物は100年近く経ったレンガ造りの元リンゴ倉庫なので、一昨年の改修で半年以上閉店していた時は、美味しい珈琲を探しまくりましたが、結局探し出せませんでした。

それにしても、喫茶店て激減しましたね。
2015/01/01(木) 21:06:15 | URL | TAKA3 #MsF/XdJk[ 編集]
おめでとうございます。
復活してますよぉw

レンガ造りの喫茶店・・・
いいですねえ。
そんな中で飲む珈琲はさぞおいしいことでしょう。

喫茶店減りましたねえ。
高知でも「企業」がやってる喫茶チェーンはまだありますが、個人経営は激減です。
昔、僕らが若かった頃やられてたママさんが年をとり廃業していったからでしょうね。
2015/01/03(土) 22:38:32 | URL | コバッチョ #NqNw5XB.[ 編集]
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